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バッファロー・チキン・ウイングス

現在、滞在しているニュウヨーク州バッファローは、
僕も僕の家族も大好きなバッファロー・チキン・ウィングス
発祥の地です。
そんな発祥の場所に行くことができました。

その場所の名前は、"ANCHOR BAR"。
このバーで1964年に初めて
バッファロー・チキン・ウイングスが生まれたそうです。

本物のウイングスを食べましたが、
やはりどこか一味違いました。
とてもジューシーで、そのジューシーさが、
あのすっぱ辛いソースと絶妙にマッチしているのです。
病みつきになりそうです。

CIMG2357.JPG
■アメリカに来てからの一つの楽しみであった本物のバッファロー・チキン・ウィング
 を手にして、満悦している平林岳です。

いつの日か、日本にこのようなチキンウィングス
を食べながら、ビールを飲み、
野球や他のスポーツを観ることができる、
家族や友達と集える憩いの場所を
オープンさせる事が、僕の夢でもあります。

その為にも、今こちらでの仕事を
より一層頑張ります。

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